Fruttiferi minori > Melograno MOLLAR DE ELCHE

Descrizione

Gruppo: MELOGRANO (Punica granatum L.)

 

Caratteristiche generali: È la varietà più coltivata in Spagna; frutto medio-grosso di forma rotonda con corona caratteristica; i grani sono dolci,
con semi morbidi e commestibili. Adatto al consumo fresco e alla trasformazione industriale. Il colore esterno ed interno è rosso chiaro. L’epidermide è resistente alle manipolazioni.
Caratteristiche:
- Brix 13.5-17,70°
- Acidità 0.24-0.35g/100cc
- resa in succo 34.42-40%
- fibra bruta 3.8-7.9%
- peso max 800 g