Fruttiferi minori > Melograno WONDERFUL

Descrizione

Gruppo: MELOGRANO (Punica granatum L.)

 

Caratteristiche generali: È la varietà più coltivata in California; frutto grosso o molto grosso, di forma rotonda con corona caratteristica; i grani (arilli) sono agrodolci, con semi semiduri e commestibili.
Particolarmente adatto alla trasformazione industriale. Il colore esterno ed interno è rosso intenso. L’epidermide è resistente alle manipolazioni.
Periodo di raccolta ottobre.
Caratteristiche:
- Brix 13-18°
- Acidità 2-3g/100cc
- resa in succo 30-45%
- fibra bruta 17-21 %
- peso max 800g