Pero > DECANA DEL COMIZIO

Descrizione

Epoca di maturazione:  +24 Redhaven

Origine: Francia, da genealogia non nota. Diffusa nel 1849

Albero: vigoria molto elevata e buona affinità col cotogno; produttività media e alternante. Si consigliano combinazioni di innesto con cotogni deboli (MC).

Frutto: pezzatura grossa, turbinata o doliforme; buccia sottile di colore verde giallastro leggermente arrossata per insolazione; polpa di media consistenza e di ottimo sapore ma molto sensibile alle manipolazioni e alle ammaccature; va raccolta e manipolata con delicatezza.

Giudizio complessivo o d'insieme: valida in tutti gli ambienti italiani, interessante per pezzatura e qualità organolettiche, di lunga conservabilità.

Sinonimi: Comice, Fondante du Comice, Beurré Robert.