МИНДАЛЬ

описание

В течение многих лет средиземноморские страны, особенно Испания и Италия, господствовали на мировых рынках. “Статус кво” был утрачен во второй половине XX века с возникновением миндалеводства в Калифорнии, которое контролирует ныне мировой рынок.

 

В Италии, зачастую, миндаль выращивают наряду с оливками, рожковым деревом, инжиром, и другими видами с подобными климатическими потребностями. Миндальные деревья встречаются на высоте до 600 метров в Марке и у подножий Альп, но регионами, представляющими наибольший интерес, являются Сицилия и Апулья, обеспечивающие 4/5 национального производства. Выращивание миндаля возможно также на Сардинии, в Калабрии и Абруццо.