ЯБЛОКО

описание

Яблоня является наиболее важной плодовой культурой в Италии по объёмам производства. Италия же, собирая 22-23 миллиона центнеров в год, наравне с Польшей претендует на первое место в Европе, при этом объём собираемого урожая постоянен, с лёгкой тенденцией к увеличению, что выгодно отличает Италию от Польши, в которой вследствие морозов объёмы производства постоянно колеблются.

Яблоневодство в мире сильно стандартизовано в отношении подвоев (M 9 и M 9 подобных) и формировки кроны (веретеновидная или “шпиндель” и её разновидности, однорядные). В то же время поддерживается ускорение обновления сортов, которые, по большей мере, всё также основаны на клонах с красной окраской традиционных культиваров, таких как Ред Делишес (Red Delicious), Гала (Gala), Фуджи (Fuji), Бребурн (Braeburn), и т.д., также в виде возрастающего

 

числа новых организаций, которые возникают и распространяются под названием «Клуб» (“Club”), - это необходимо для того, чтобы можно было держать под контролем как возделываемые площади, так и качество продукции, продаваемой для потребления в свежем виде. Из двух старинных сортов ГОЛДЕН Делишес (Golden Delicious) остается лидером как первый сорт, выращиваемый в Италии, в то время как группа Ред Делишес (Red Delicious) во многом уступила свои позиции, что наблюдается также в Соединённых Штатах, где Ред Делишес (Red Delicious) оставалась яблоком-фаворитом более века. Культивары, устойчивые к парше, в целом, ещё не могут конкурировать с традиционными культиварами, но количество устойчивых сортов как качественно, так и по лёжкости, продолжает расти. Эти сорта, в любом случае, лучше проявляют себя, чем традиционные, если их выращивать по биологическим технологиям.